ども、アンディです。
実はアンディ、３泊４日でベトナムのハノイに観光旅行に行ってきましたよ～
ベトナムは今年で２回目の訪問です。
旅行中にハノイ市内で食べたフォーがあまりにも美味しかったので皆さんベトナムのハノイに行った際には是非食べてもらいベトナム料理なので書いていこうと思います。
地元のガイドさんにハノイで一番美味しいフォーが食べられるお店に連れて行って欲しいと頼んだところ、このお店でした。
これはかなり美味しかったです。
ハノイに行ったら絶対に食べるべきオススメのフォーです。
これは確かにうまい！
「Mai Anh（マイ・アイン）」という名前のお店です。
地元の雰囲気がバツグンでやはりこうゆう所で食べるのが旅行の醍醐味でもありますからね。
ホアンキエム湖の南にお店があってホアンキエム湖から車で５分くらいの場所にあります。
しかも観光客が少なく地元の雰囲気が味わえたので思い出に残りましたね。
ちなみに前回の旅行記事はこちら
【海外旅行】ベトナムに行く際に最低この５つの持ち物は必要！注意点！
Mai Anh（マイ・アイン）
外観
黒い看板が目印でして、お昼時の１３時前に来店したのですが、お客さんが結構入っており、人気店という事がうかがえますね。
お客さんは皆地元のベトナム人でしたよ～
地元の雰囲気が味わえそう。
店内入り口でフォーを作っていましたので煮込んでいる鍋も入口にあったのでパシャリ。
鶏を丸ごと煮込んでいて間違いなく良いダシが出ていますよこれは。
ベトナムのフォーでも２種類ありましてフォー・ガ（鶏肉）とフォー・ボー（牛肉）のフォーがあるのですが、この店はフォー・ガ（鶏肉）のフォーだけ食べられるようです。
牛肉のフォーのお店が多いらしいのですが（ガイドさん曰く）、このお店は鶏肉のフォー１本で営業しているのでよほど自信があるのでしょうね。
入口で注文して席に着くシステムになっています。
店内は決して広くはないですがこれぞ地域密着型のお店といったところ。
長いテーブルが４つほど並んでいて１つのテーブルに１０人程座る事ができます。
PHO GA（フォーガー）は鶏肉のフォーという意味なので解りますが後は解りませんｗ
まあ、宣伝の看板というところでしょうね。
長テーブルに座って５分ほどで念願のハノイで一番美味しいと言われるフォーが運ばれてきました。
Mai Anh（マイ・アイン） フォー・ガー
きましたよ～これがハノイで一番有名なマイアインのフォーです。
野菜と鶏肉、肉団子がノーマルのデフォルトで入っています。
値段はこれで一杯５万ドン（２５０円）です。
これに地元のベトナム人の食べ方はクウァイという揚げパンをスープに浸して食べるらしいのでトッピングで注文。
あともやしも。
このクアイをベトナムではフォーのスープに浸して食べるのが一般的らしい。
このクウァイの値段は一皿１万ドン（５０円）。
もやしと横にあるのが塩です。
味付けが薄かったら入れろという事なのでしょうね。
どこのお店でもフォーを注文すると必ず付いてくるのが赤唐辛子とカットレモンです。
とりあえず何も入れずにスープを一口。
うん、うまいっす！
あっさりしたスープに鶏のダシが良く出ていてコクがあります。
日本の味で言えば鶏白湯のスープに似てますね～
間違いなく日本人の口に合う味です。
臭みも独特なエスニックな香りも全くありません。
もやしと赤唐辛子を一片投入して頂きます。
フォーともやしが合わさって食感グッド。
鶏肉も良く煮込まれているので柔らかくて美味しいっす。
少し私には薄味だったので塩を一掴み入れたらちょうどいい感じ。
このスープにクウァイを投入して充分にスープを染み込ませて食べたのですがこれがまたいける。油っこさもほとんどなく美味しい。
肉団子も入っているので大人一人でも一杯で充分にお腹が満たされました。
しめて合計一人６万ドン（３００円）でした。
まとめ アクセス
ハノイで有名な人気店だというのは伊達ではありませんでしたよ。
旅行やハノイに仕事に行く人は是非食べてもらいたいベトナム料理ですね～
ただし、赤唐辛子がかなり辛いので入れ過ぎにご注意を。
私の場合一片入れただけで辛いくらいでしたからね。
ベトナムでのフォーの平均的な値段は一杯３万ドン～４万ドン（１５０円〜２００円）らしいのですが、ここのお店のフォーは５万ドン（２５０円）とやや高めな価格設定です。
強気ですね～
５万ドンと言っても２５０円なので日本人の感覚からしたらやっぱり安いのでお財布にも優しいのでこれは食べるべきだと思いますよ～
どうですか？本場ベトナムの国民食を是非食べてみては？
以上、アンディのベトナムフォー体験記でした～
場所 Le Van Huu,Hai Ba Trung,Hanoi,Vietnam
営業時間 朝5:00～夕方16:00まで
地図（場所）はこちら